今年初のホタルイカ
2023年03月21日
昨日は富山のホタルイカ
たくさん沸いたみたいです
新月の前後など好条件が重なって
夫の友人が夕べ行って
大量にすくってきて
今朝お裾分けを持ってきてくれました
さっそく茹でて
(私は塩を入れて茹で加減にもこだわります)

さすが富山湾のホタルイカは
大きくて茹でても立派
色もきれいに出ました
砂も噛んでないし
生姜醤油、酢みそで食べたら
サイコーでした
天ぷらとパスタもいいな~
中に一つだけ
ホタルイカモドキが混じっていました
初めて見ました

左←の大きいのがホタルイカモドキ
右→は普通のホタルイカ
味も美味しくないらしいです
ちょっと食べる勇気は
ありませんでした
たくさん沸いたみたいです
新月の前後など好条件が重なって
夫の友人が夕べ行って
大量にすくってきて
今朝お裾分けを持ってきてくれました
さっそく茹でて
(私は塩を入れて茹で加減にもこだわります)

さすが富山湾のホタルイカは
大きくて茹でても立派
色もきれいに出ました
砂も噛んでないし
生姜醤油、酢みそで食べたら
サイコーでした
天ぷらとパスタもいいな~
中に一つだけ
ホタルイカモドキが混じっていました
初めて見ました

左←の大きいのがホタルイカモドキ
右→は普通のホタルイカ
味も美味しくないらしいです
ちょっと食べる勇気は
ありませんでした
Posted by 千寿会
at 20:00
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