赤いのがイッパイ！根魚祭り！！

2023年03月12日
昨日金沢沖に釣りに行った夫
今回は根魚狙いで
爆釣でゴキゲンでした


ヤナギバチメ(ウスメバル)×29
茶バチメ×7
カサゴ×10
計46匹の大漁！

ゆうべから捌きはじめ
今日は午後、飛騨センターに
行かなければならないので
ウロコと内臓とエラを取って
料理が何でもできるように
昼までに全捌き完了！

捌く人はわかると思いますが
根魚は内臓も生臭くなくて
処理がとても楽でありがたいんです



刺身用にゆうべから寝かせて
おいたのは夕飯に
いただきました
食べ比べしたりして(笑)

アラは汁物にしました



明日は煮付けのリクエストが
入っています


  
Posted by 千寿会  at 19:11 │Comments(0)
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